主料:
土鸡，
半只，
香菇，
200克
辅料:
生姜，
1块，
大蒜，
2个，
大葱适量，
小葱适量
配料:
盐适量，
豆瓣酱适量，
酱油适量，
香油适量，
五香粉适量香菇烧鸡的做法步骤
1.鸡肉剁成小块，过沸水中去一下血水
2.生姜大蒜葱切片备用
3.锅中放适量油，放下鸡肉炒干水分，放姜蒜炒香，放下豆瓣酱，酱油，少量盐，上色后加水烧
4.香菇切块（如果是干香菇烧出要香一些，需要提前泡发），锅中水沸后放入香菇，大葱，五香粉烧40分钟收汁
5.淋点香油，小葱，起锅
TAGS：
热菜 土鸡
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